Cybersécurité Production Alimentaire

Pourquoi se former à cybersécurité systèmes de production alimentaire

une interruption de la chaîne de production suite à une cyberattaque impacte directement la qualité sanitaire des aliments. la compromission d'un système SCADA peut entraîner des rappels de produits coûteux et une perte de confiance des consommateurs. la défaillance d'un capteur connecté, manipulé à distance, modifie les paramètres de fabrication. une fuite de données expose les recettes et les process industriels stratégiques.

Repères de marché sur hygiène & sécurité alimentaire

Chiffres issus de nos 113 référentiels comparés sur cette thématique, hors remises négociées.

Budget moyen (intra): 1 024 à 2 064 €
Durée moyenne: 2.7 jours
Parcours certifiants: 89 %
Disponible à distance: 80 %

Objectifs

identifier les vulnérabilités spécifiques des systèmes d'information et d'exploitation agroalimentaires
maîtriser les principes de la protection des données sensibles et critiques (OT/IT)
appliquer les méthodes d'analyse de risque adaptées au secteur alimentaire
élaborer un plan de réponse aux incidents cyber pour maintenir la continuité de production
sécuriser les équipements connectés et les infrastructures de contrôle industriel (ICS/SCADA)

Public concerné

responsables de production agroalimentaire
ingénieurs en automatisation et contrôle industriel
directeurs des systèmes d'information (DSI) du secteur alimentaire
responsables qualité et sécurité des aliments
gestionnaires de sites de transformation alimentaire

Programme type

Module 1 : Comprendre les enjeux cyber du secteur alimentaire

cartographie des menaces spécifiques (attaques ciblées, ransomwares sur ICS)
réglementations et normes applicables (NIS 2, certifications ISO 27001)
cas d'étude d'incidents cyber dans l'industrie agroalimentaire
différences et interactions entre l'IT (Information Technology) et l'OT (Operational Technology)

Module 2 : Méthodes d'analyse de risque et d'évaluation

réalisation d'une analyse de risques spécifique aux systèmes de production (méthode EBIOS Risk Manager)
identification des actifs critiques (lignes de production, recettes, propriété intellectuelle)
évaluation des vulnérabilités des équipements (automates, capteurs, ERP)
mise en œuvre de plans d'action correctifs et préventifs

Module 3 : Sécurisation des infrastructures OT/IT

architecture de sécurité des réseaux industriels (segmentation, DMZ)
protection des systèmes de contrôle (PLC, SCADA, HMI)
gestion des accès et authentification forte pour les opérateurs
veille technologique et gestion des correctifs de sécurité (patch management)

Module 4 : Réponse aux incidents et continuité d'activité

définition et application d'un plan de réponse aux incidents cyber (détection, confinement, éradication)
élaboration de procédures de reprise après sinistre adaptées (backup & restore)
mise en place d'exercices de crise cyber (simulations d'attaques)
communication de crise et gestion de la réputation en cas d'incident majeur

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Prérequis

connaissances de base des systèmes de production agroalimentaire
compréhension des principes fondamentaux de l'informatique
maîtrise des outils bureautiques standards

Modalités

Durée: 2 à 3 jours
Prix indicatif: 1 800 € à 3 200 € (intra, groupe)
Formats: présentiel, distanciel, intra, hybride
Effectif: inter : 4 à 12 participants · intra : jusqu'à 12
Rythme: continu, séquencé ou en demi-journées, selon vos contraintes
Délai d'accès: sélection sous 48h, démarrage possible sous 2 à 4 semaines
Financement: OPCO, plan de développement des compétences, cpf selon l'organisme retenu
Évaluation: quiz ou cas pratique en fin de parcours, attestation remise à chaud
Accessibilité: adaptation possible aux situations de handicap, à préciser au cadrage
Certification: cette formation ouvre droit à une attestation de compétences. son financement peut être pris en charge par les dispositifs de formation continue.
Qualité: partenaires Qualiopi uniquement

Questions fréquentes

›cette formation inclut-elle des exercices pratiques ?

oui, des études de cas réels et des ateliers de simulation sont intégrés au programme pour une approche concrète.

›un support de cours sera-t-il fourni ?

un support de cours complet, incluant des ressources complémentaires, sera remis aux participants en format numérique.

›quels sont les prérequis techniques spécifiques ?

aucune connaissance approfondie en cybersécurité n'est requise, les bases seront rappelées au début de la formation.

›la formation est-elle éligible au CPF ?

la formation n'est pas directement éligible au CPF, mais nous pouvons vous accompagner dans la recherche d'autres dispositifs de financement.

Comment on sélectionne les organismes cybersécurité systèmes de production alimentaire

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