Formation Emballages et contact alimentaire

Pourquoi se former à emballages et contact alimentaire

en 2024, un responsable qualité doit s'assurer de la conformité de ses emballages. cette formation vous apporte les méthodes pour identifier les risques de migration et les moyens d'y remédier. vous sélectionnez les matériaux adaptés à vos produits.

Repères de marché sur hygiène & sécurité alimentaire

Chiffres issus de nos 113 référentiels comparés sur cette thématique, hors remises négociées.

Budget moyen (intra): 1 024 à 2 064 €
Durée moyenne: 2.7 jours
Parcours certifiants: 89 %
Disponible à distance: 80 %

Objectifs

Identifier les exigences réglementaires des emballages en contact alimentaire
Comprendre les risques liés aux migrations de substances et leurs impacts
Sélectionner les matériaux d'emballage adaptés aux produits et procédés
Établir un plan de contrôle pertinent pour la conformité des emballages
Mettre en œuvre les bonnes pratiques de gestion des emballages

Public concerné

Responsables Qualité et Hygiène
Chefs de projet R&D (Développement Produits)
Acheteurs en agroalimentaire
Opérateurs de production et conditionnement

Programme type

Cadre réglementaire des matériaux en contact alimentaire

Règlement cadre (CE) n°1935/2004 et ses mesures spécifiques (plastiques, céramiques, etc.)
Déclarations de conformité et traçabilité des emballages
Réglementations nationales complémentaires et bonnes pratiques de fabrication

Propriétés des matériaux et risques de migration

Principaux types de matériaux (plastiques, papier/carton, métal, verre) et leurs caractéristiques
Mécanismes de migration de substances et facteurs influençant les transferts
Substances préoccupantes et seuils de migration spécifiques (LMS, QMS)

Développement et validation des emballages

Critères de sélection des emballages en fonction du produit et du procédé
Méthodes d'évaluation de la conformité (tests de migration, analyses sensorielles)
Gestion des fournisseurs d'emballages et audit

Mise en œuvre et contrôle qualité des emballages

Bonnes pratiques de stockage et de manipulation des emballages
Mise en place d'un plan de contrôle pour les emballages réceptionnés et en cours d'utilisation
Gestion des non-conformités et actions correctives

Vous cherchez une formation emballages et contact alimentaire pour vos équipes ? Recevez sous 48h une sélection personnalisée.

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Prérequis

Connaissances générales en hygiène et sécurité alimentaire ou une expérience dans l'industrie agroalimentaire.

Modalités

Durée: 1 à 2 jours
Prix indicatif: 700 € à 1 400 € (intra, groupe)
Formats: présentiel, distanciel, intra, hybride
Effectif: inter : 4 à 12 participants · intra : jusqu'à 12
Rythme: continu, séquencé ou en demi-journées, selon vos contraintes
Délai d'accès: sélection sous 48h, démarrage possible sous 2 à 4 semaines
Financement: OPCO, plan de développement des compétences, cpf selon l'organisme retenu
Évaluation: quiz ou cas pratique en fin de parcours, attestation remise à chaud
Accessibilité: adaptation possible aux situations de handicap, à préciser au cadrage
Certification: Cette formation ne délivre pas de certification professionnelle reconnue par l'État, mais une attestation de fin de formation peut être émise. Elle est éligible à un financement par l'OPCO de votre entreprise, sous réserve de l'accord de ce dernier.
Qualité: partenaires Qualiopi uniquement

Questions fréquentes

›quel est le public cible de cette formation ?

cette formation s'adresse aux responsables qualité, chefs de projet R&D, acheteurs en agroalimentaire et opérateurs de production et conditionnement.

›la formation aborde-t-elle la question des emballages durables ?

oui, elle intègre la sélection de matériaux en tenant compte des aspects réglementaires et des enjeux de durabilité, sans les aborder comme sujet principal.

›cette formation est-elle conforme aux dernières réglementations européennes ?

oui, son contenu est mis à jour régulièrement pour inclure les évolutions des réglementations européennes et nationales en vigueur.

›existe-t-il des prérequis techniques spécifiques pour suivre cette formation ?

aucun prérequis technique spécifique n'est exigé. une connaissance générale du secteur agroalimentaire est recommandée.

Comment on sélectionne les organismes emballages et contact alimentaire

Analyse indépendante multi-organismes
Aucune rémunération éditeur influençant le classement
Short-list argumentée et personnalisée

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