Formation Nutrition Personne Âgée | Expertise Santé Séniors

Pourquoi se former à nutrition et hydratation de la personne âgée

lors d'une tournée matinale, vous constatez qu'un résident mange peu et refuse de boire. vous apprenez à identifier précisément les signes de dénutrition ou déshydratation. cela vous permet d'adapter immédiatement l'accompagnement et de prévenir des complications.

Repères de marché sur santé / médico-social

Chiffres issus de nos 110 référentiels comparés sur cette thématique, hors remises négociées.

Budget moyen (intra): 1 057 à 2 225 €
Durée moyenne: 3.1 jours
Parcours certifiants: 89 %
Disponible à distance: 84 %

Objectifs

Identifier les spécificités physiologiques du vieillissement impactant la nutrition et l'hydratation.
Détecter précocement les signes de dénutrition et de déshydratation chez la personne âgée.
Adapter les régimes alimentaires et les apports hydriques aux besoins individuels des séniors.
Mettre en œuvre des stratégies efficaces pour stimuler l'appétit et favoriser une bonne hydratation.
Élaborer et appliquer des protocoles de suivi nutritionnel en établissement médico-social ou à domicile.

Public concerné

Infirmiers(ères) et Aides-Soignants(es) en EHPAD, USLD.
Auxiliaires de vie sociale et Aides à domicile.
Personnel de restauration en institutions gériatriques.
Professionnels de santé libéraux intervenant auprès de personnes âgées.

Programme type

Les enjeux et spécificités de la nutrition gériatrique

Physiologie du vieillissement et impact sur les besoins nutritionnels.
Les facteurs de risque de dénutrition et de déshydratation chez la personne âgée.
Conséquences médicales et fonctionnelles de la dénutrition/déshydratation.

Évaluation et diagnostic des troubles nutritionnels

Outils de dépistage de la dénutrition (MNA, critères HAS).
Identification des signes cliniques de déshydratation et leur gradation.
Analyse des bilans biologiques pertinents et suivi des indicateurs.

Stratégies de prise en charge et adaptations pratiques

Adapter l'alimentation : enrichissement, textures modifiées, compléments nutritionnels oraux.
Mettre en place des protocoles d'hydratation : boissons gélifiées, plans d'hydratation personnalisés.
Prévention et gestion des troubles de la déglutition (dysphagie).

Rôle des différents acteurs et coordination des soins

Place de l'équipe pluridisciplinaire dans le parcours nutritionnel du sénior.
Communication et éducation thérapeutique auprès du patient et de son entourage.
Élaboration et évaluation de plans de soins individualisés.

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Prérequis

Exercer une activité professionnelle dans le secteur sanitaire ou médico-social.
Connaissances de base en physiologie humaine ou notions en gériatrie.
Motivation à améliorer la prise en charge nutritionnelle des personnes âgées.

Modalités

Durée: 1 à 2 jours
Prix indicatif: 750 € à 1 400 € (intra, groupe)
Formats: présentiel, distanciel, intra, hybride
Effectif: inter : 4 à 12 participants · intra : jusqu'à 12
Rythme: continu, séquencé ou en demi-journées, selon vos contraintes
Délai d'accès: sélection sous 48h, démarrage possible sous 2 à 4 semaines
Financement: OPCO, plan de développement des compétences, cpf selon l'organisme retenu
Évaluation: quiz ou cas pratique en fin de parcours, attestation remise à chaud
Accessibilité: adaptation possible aux situations de handicap, à préciser au cadrage
Certification: Cette formation peut être éligible à un financement par les OPCO ou Pôle Emploi. Une attestation de fin de formation sera délivrée.
Qualité: partenaires Qualiopi uniquement

Questions fréquentes

›cette formation inclut-elle des cas pratiques ?

oui, la formation intègre des études de cas concrets et des mises en situation. ces exercices facilitent l'application des connaissances acquises dans votre quotidien professionnel.

›est-elle adaptée aux professionnels travaillant à domicile ?

oui, les contenus sont conçus pour être pertinents pour les interventions à domicile. des stratégies spécifiques sont abordées pour cet environnement de travail.

›quels sont les prérequis techniques pour suivre cette formation en ligne ?

un ordinateur avec une connexion internet stable et un navigateur web récent sont suffisants. aucune compétence technique avancée n'est nécessaire.

›comment cette formation contribue-t-elle à la prévention des chutes ?

une bonne nutrition et hydratation réduisent la faiblesse musculaire et la confusion. cela diminue indirectement les risques de chutes chez la personne âgée.

Comment on sélectionne les organismes nutrition et hydratation de la personne âgée

Analyse indépendante multi-organismes
Aucune rémunération éditeur influençant le classement
Short-list argumentée et personnalisée

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