Comparatif 2026

Formation Mise en place d'un système de gestion de la qualité agroalimentaire (HACCP) : comparatif des formations 2026

Mis à jour le · Rédigé par Activateur Formation

maîtriser la sécurité alimentaire représente un défi constant pour les entreprises agroalimentaires. les risques de contamination peuvent avoir des conséquences graves, tant pour la santé des consommateurs que pour la réputation et la viabilité économique de l'organisation. cette formation permet à vos équipes de structurer une démarche préventive efficace. elle débloque la capacité à anticiper et à gérer les dangers, assurant ainsi la conformité réglementaire. vous renforcez la confiance de vos clients et optimisez vos processus de production.

En bref

  • Budget indicatif : 800 € à 3 500 € HT par groupe en intra-entreprise (budget indicatif, à confirmer au devis).
  • Durée indiquée dans les fiches comparées : 3 à 5 jours.
  • Objectifs de la fiche de référence : comprendre les exigences réglementaires et normatives en matière de sécurité alimentaire ; identifier les dangers biologiques, chimiques et physiques liés aux produits agroalimentaires.

Tableau comparatif : formation mise en place d'un système de gestion de la qualité agroalimentaire (haccp) et programmes voisins

Fourchettes indicatives issues des fiches, hors taxes par groupe en intra-entreprise, à confirmer au devis. Il ne s’agit ni de prix de transactions ni de propositions reçues.

Comparatif des programmes formation mise en place d'un système de gestion de la qualité agroalimentaire (haccp) : budget, durée, certification et modalités
ProgrammeBudget groupeDuréeCertificationModalités
Formation Mise en place d'un système de gestion de la qualité agroalimentaire (HACCP)sujet de référence1 500 € à 2 400 € HT par groupe en intra-entreprise (budget indicatif, à confirmer au devis)2 à 3 joursUne attestation de formation est délivrée en fin de parcours. Cette formation peut être éligible à un financement par votre OPCO ou CPF, sous réserve de validation des critères d'éligibilité.présentiel, distanciel, intra
Formation Mise en place Système Management Énergie ISO 500011 800 € à 2 800 € HT par groupe en intra-entreprise (budget indicatif, à confirmer au devis)2 à 3 joursCette formation prépare à la certification d'auditeur interne ISO 50001 (optionnel). Elle est éligible à plusieurs dispositifs de financement professionnels (CPF, OPCO, plan de développement des compétences).présentiel, distanciel, intra, hybride
Formation ISO 9001 / qualité900 € à 3 500 € HT par groupe en intra-entreprise (budget indicatif, à confirmer au devis)2 à 5 joursCertification d'auditeur interne ISO 9001 reconnue par un organisme certificateur si l'objectif est la pratique de l'audit.Présentiel, Distanciel, Intra, Blended
Formation Habilitation échafaudage roulant/fixe900 € à 2 400 € HT par groupe en intra-entreprise (budget indicatif, à confirmer au devis)1 à 3 joursUne attestation de fin de formation est délivrée après validation des acquis théoriques et pratiques. La formation peut être éligible à des dispositifs de financement selon les critères des organismes financeurs.présentiel, intra
Formation Responsable environnement en entreprise1 800 € à 2 800 € HT par groupe en intra-entreprise (budget indicatif, à confirmer au devis)2 à 3 joursCette formation peut être éligible à un financement via le CPF, Pôle Emploi, ou l'OPCO de votre entreprise. Une certification de compétences reconnue par l'État peut être délivrée en fin de parcours après validation des acquis.présentiel, distanciel, intra, hybride
Formation Prévention des addictions au travail800 € à 1 600 € HT par groupe en intra-entreprise (budget indicatif, à confirmer au devis)2 à 3 joursAttestation de fin de formation délivrée par l'organisme.Présentiel, Distanciel, Intra, Blended
Formation Gestion changement QSE1 400 € à 2 100 € HT par groupe en intra-entreprise (budget indicatif, à confirmer au devis)2 à 3 joursUne attestation de formation sera délivrée à l'issue de la session. Cette formation est éligible à un financement par les dispositifs de formation professionnelle continue.présentiel, distanciel, intra, hybride
Formation Gestion des déchets dangereux1 400 € à 2 400 € HT par groupe en intra-entreprise (budget indicatif, à confirmer au devis)2 à 3 joursUne attestation de formation sera délivrée à chaque participant ayant suivi l'intégralité du programme. Cette formation est éligible aux dispositifs de financement de la formation professionnelle continue.présentiel, distanciel, intra, hybride

Ce tableau compare des sujets, pas des marques : nous ne publions pas de palmarès nominatif, car le bon partenaire dépend de votre public, de votre calendrier et du niveau de mise en pratique attendu.

Cahier des charges : formation mise en place d'un système de gestion de la qualité agroalimentaire (haccp)

Périmètre indiqué dans la fiche de référence, à vérifier dans chaque proposition.

Public concerné

  • responsable qualité agroalimentaire
  • chef de production agroalimentaire
  • technicien qualité agroalimentaire
  • auditeur interne en agroalimentaire

Prérequis à vérifier

  • connaissance de l'environnement de production agroalimentaire
  • maîtrise des outils bureautiques de base

Objectifs à couvrir dans les propositions

  • comprendre les exigences réglementaires et normatives en matière de sécurité alimentaire
  • identifier les dangers biologiques, chimiques et physiques liés aux produits agroalimentaires
  • définir les points critiques pour la maîtrise (CCP) et les mesures préventives associées
  • élaborer et documenter un plan HACCP adapté aux spécificités de l'entreprise
  • mettre en œuvre un système de surveillance et de vérification efficace pour le plan HACCP

Module 1 : Fondamentaux de la sécurité alimentaire et introduction au HACCP

  • cadre réglementaire (paquet hygiène, réglementation européenne et nationale)
  • principes généraux d'hygiène (GHN, BPH, BPF)
  • définition et historique du système HACCP
  • les 7 principes du HACCP

Module 2 : Élaboration et documentation du plan HACCP

  • constitution de l'équipe HACCP et champ d'application de l'étude
  • description des produits et de leur utilisation prévue
  • construction de diagrammes de fabrication et vérification sur site
  • analyse des dangers (biologiques, chimiques, physiques) et évaluation des risques

Module 3 : Maîtrise des points critiques et mise en œuvre du système

  • détermination des points critiques pour la maîtrise (CCP) et des points pour la maîtrise (PRP opérationnels)
  • établissement des limites critiques et des systèmes de surveillance
  • définition des actions correctives et des procédures de vérification
  • mise en place d'un système de documentation et d'enregistrement efficace

Points de comparaison propres à la fiche

  • Analyse indépendante multi-organismes
  • Aucune rémunération éditeur influençant le classement
  • Short-list argumentée et personnalisée

Pour les critères communs aux partenaires formation, consultez notre méthode de sélection et la comparaison des services de recherche.

Questions fréquentes

Questions pour choisir formation mise en place d'un système de gestion de la qualité agroalimentaire (haccp)

Quel budget indicatif pour formation mise en place d'un système de gestion de la qualité agroalimentaire (haccp) ?

800 € à 3 500 € HT par groupe en intra-entreprise (budget indicatif, à confirmer au devis)

Ces bornes sont issues des fiches comparées, pas de devis reçus ni de transactions.

Quel public est indiqué dans la fiche de référence ?

responsable qualité agroalimentaire ; chef de production agroalimentaire ; technicien qualité agroalimentaire ; auditeur interne en agroalimentaire

Prérequis indiqués : connaissance de l'environnement de production agroalimentaire ; maîtrise des outils bureautiques de base

Quels objectifs faut-il retrouver dans les propositions ?

comprendre les exigences réglementaires et normatives en matière de sécurité alimentaire ; identifier les dangers biologiques, chimiques et physiques liés aux produits agroalimentaires ; définir les points critiques pour la maîtrise (CCP) et les mesures préventives associées ; élaborer et documenter un plan HACCP adapté aux spécificités de l'entreprise ; mettre en œuvre un système de surveillance et de vérification efficace pour le plan HACCP

Vérifiez leur couverture dans le programme et le devis du partenaire retenu.

Aller plus loin

Consultez la fiche détaillée formation mise en place d'un système de gestion de la qualité agroalimentaire (haccp) (objectifs, programme, public), le comparatif des partenaires formation qse / hse / sécurité au travail, le hub qse / hse / sécurité au travail et le baromètre des prix de la formation professionnelle pour situer un devis avant de le signer.

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