Formation Nutrition Infantile : Alimentation de 0 à 3 ans

Pourquoi se former à nutrition infantile

un enfant de 18 mois refuse de manger certains légumes, une assistante maternelle s'interroge sur l'introduction du gluten. cette formation apporte des méthodes concrètes pour gérer ces situations quotidiennes. vous pourrez élaborer des repas équilibrés et accompagner les familles sereinement.

Repères de marché sur petite enfance / action sociale

Chiffres issus de nos 91 référentiels comparés sur cette thématique, hors remises négociées.

Budget moyen (intra): 1 031 à 2 037 €
Durée moyenne: 3.5 jours
Parcours certifiants: 99 %
Disponible à distance: 92 %

Objectifs

Maîtriser les besoins nutritionnels spécifiques de l'enfant de 0 à 3 ans
Appliquer les principes de la diversification alimentaire progressive
Identifier et gérer les risques liés à l'alimentation infantile (allergies, étouffement)
Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux différents âges
Conseiller les familles sur les bonnes pratiques alimentaires

Public concerné

Auxiliaires de puériculture
Assistantes maternelles
Professionnels de crèche et micro-crèche
Aides à domicile intervenant auprès de jeunes enfants

Programme type

Bases de la nutrition infantile de 0 à 3 ans

Les macro et micro-nutriments essentiels pour le jeune enfant
Évolution des besoins nutritionnels par tranche d'âge (0-6 mois, 6-12 mois, 1-3 ans)
Lait maternel et préparations pour nourrissons : composition et recommandations

La diversification alimentaire

Principes et calendrier de la diversification (OMS, PNNS)
Introduction des différentes catégories d'aliments (fruits, légumes, protéines, féculents)
Textures, quantités et fréquences adaptées à chaque étape

Gestion des spécificités et risques alimentaires

Allergies et intolérances alimentaires courantes (lait, gluten, œufs) : identification et prise en charge
Prévention des carences (fer, vitamine D) et de l'obésité infantile
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire spécifiques à la petite enfance

Mise en pratique et conseils aux familles

Élaboration de menus équilibrés et attractifs pour différents âges
Gestion des repas en collectivité et à domicile
Communication et accompagnement des parents sur les enjeux de la nutrition infantile

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Prérequis

Avoir une expérience professionnelle auprès de jeunes enfants (0-3 ans)
Maîtriser les fondamentaux de l'hygiène et de la sécurité en structure d'accueil
Capacité à s'exprimer et à comprendre le français

Modalités

Durée: 2 à 3 jours
Prix indicatif: 800 € à 1 350 € (intra, groupe)
Formats: présentiel, distanciel, intra, hybride
Effectif: inter : 4 à 12 participants · intra : jusqu'à 12
Rythme: continu, séquencé ou en demi-journées, selon vos contraintes
Délai d'accès: sélection sous 48h, démarrage possible sous 2 à 4 semaines
Financement: OPCO, plan de développement des compétences, cpf selon l'organisme retenu
Évaluation: quiz ou cas pratique en fin de parcours, attestation remise à chaud
Accessibilité: adaptation possible aux situations de handicap, à préciser au cadrage
Certification: Cette formation peut ouvrir droit à une attestation de suivi de formation. Elle est éligible aux dispositifs de financement de la formation professionnelle continue (OPCO, CPF sous certaines conditions).
Qualité: partenaires Qualiopi uniquement

Questions fréquentes

›cette formation intègre-t-elle les dernières recommandations en matière de diversification alimentaire ?

oui, les contenus sont mis à jour régulièrement pour intégrer les recommandations officielles, comme celles de santé publique france. la formation est conforme aux pratiques actuelles.

›la formation aborde-t-elle la gestion des régimes spéciaux pour les enfants ayant des allergies ?

oui, un module spécifique est dédié à l'identification et la gestion des allergies alimentaires. vous apprendrez à adapter les menus et à prévenir les risques d'étouffement.

›cette formation est-elle adaptée aux assistantes maternelles et aux professionnels de crèche ?

oui, elle est conçue pour ces publics. les cas pratiques et les outils pédagogiques sont adaptés à votre environnement de travail quotidien.

›comment puis-je financer cette formation ?

votre opco peut prendre en charge le coût de la formation. nos conseillers vous accompagnent dans les démarches de financement.

Comment on sélectionne les organismes nutrition infantile

Analyse indépendante multi-organismes
Aucune rémunération éditeur influençant le classement
Short-list argumentée et personnalisée

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